Il meccanismo dei “GAS”
Ogni mese ogni famiglia italiana spende in media 467 euro per gli acquisti di prodotti alimentari e bevande: circa 5.600 euro all’anno. Come risparmiare? Per esempio grazie ai gruppi d’acquisto. Il meccanismo dei “GAS”, gruppi di acquisto solidale, è banale, ma efficace: fare la spesa insieme, per spendere meno. Una sorta di spesa direttamente dal produttore: diverse persone si uniscono per acquistare grandi quantità di merce e così spendere meno, senza rinunciare alla qualità. Anzi: in molti casi il risparmio si accompagna a una maggior qualità dei cibi, spesso biologici, che arrivano in tavola. La nostra videoinchiesta sul risparmio comincia da qui.
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